L’objectif était d’intégrer harmonieusement la construction dans son environnement, tout en proposant un volume généreux aux espaces de la cuverie. La structure très travaillée de la toiture à double courbure est laissée apparente et révèle la complexité du bâtiment, aussi recherchée que celle du vin. La volonté d'utiliser des matériaux renouvelables et biosourcés a conduit à un projet en structure bois isolée avec de la fibre de bois. Le bardage extérieur est peint à l'ocre, une peinture naturelle respectueuse du matériau et sans risque de contamination, ni pour l'être humain ni pour le vin.
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 8463 |
| Adresse du projet |
9bis rue des noyers 49700 TUFFALUN |
| Date de candidature | 21/02/2024 |
Structure verticale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau ossature bois | Épicéa commun | France | Traitement Classe 2 (trempage) | PEFC |
Structure horizontale :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Plancher béton |
Charpente :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Charpente bois lamellé-collé | Épicéa commun | France | Traitement Classe 2 (trempage) | PEFC |
Revêtement bois ou dérivés :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Marque et certification produit | Finition | Traitements de préservation |
|---|---|---|---|---|---|
| Lame bois massif | Douglas | France | PEFC | Peinture | Aucun traitement |
Menuiserie intérieure :
| Produit | Essence | Provenances (lieu de croissance du bois) | Finition | Marque et certification produit | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lambris | Douglas | France | Huile | PEFC |
Isolation entre-montant des murs :
| Produit | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Laine de bois souple |
Approche environnementale : Une exploitation vinicole demande une certaine exigence quant à la gestion des températures intérieures. C’est pourquoi la conception, la volumétrie et l’usage des différents matériaux dans le projet permettent de limiter tout risque de surchauffe estivale tout en minimisant l’encombrement des machines de refroidissement et de chauffage. Les matériaux employés respectent un cahier des charges strict, afin d'éviter tout risque de déviation organoleptique du vin du domaine.
Descriptif technique : La charpente complexe en résille de forme convexe (tonneau) est assemblée par des ferrures – aussi nombreuses qu’uniques, du fait de la double courbure – en âme invisible. Les arbalétriers non traités sont cintrés avec des rayons variables pour donner cette forme singulière. Tous les éléments de charpente sont uniques dans leur géométrie. L’isolation de la charpente comporte 3 couches de laine de bois 140mm. Les murs ossature bois épicéa sont isolés en laine de bois 200mm. Le bardage en Douglas est peint avec une peinture naturelle à base de farine, de pigment naturel, sulfate de fer, huile de lin et savon noir, préparée et appliquée en atelier. En intérieur, le bardage Douglas est simplement huilé.
Chauffage au Bois : nonAtelier Zéro Carbone Architectes (21)
Cruard Charpente et Construction Bois (53)