L’enjeu fut de passer de la vente directe à la ferme, à une échelle plus grande et plus contemporaine, tout en préservant la philosophie des paysans de Brin d’Herbe. Le projet emprunte ses lignes à l’architecture agricole (archétype du hangar): nef en longueur, ferme en treillis bois, bardage châtaignier non déligné. La référence à la ferme traditionnelle locale est faite par le mur terre de l’entrée. Le bâtiment abrite 3 fonctions principales: la vente, le stockage et l'administratif. La nef reçoit l’accueil et la vente. Les fonctions annexes s’organisent autour, dans les volumes secondaires.
| Catégorie | Bâtiment / logement |
|---|---|
| Numéro de projet | 1765 |
| Adresse du projet |
ZA des quatres vents 35135 CHANTEPIE |
| Date de candidature | 27/02/2019 |
Structure verticale :
| Produit | Essences Zone tempéré (Europe/Amérique du Nord) | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Panneau ossature bois | EPICEA COMMUN | Bourgogne Franche-Comté | Traitement Classe 2 (trempage) |
Structure horizontale :
| Produit | Essences Zone tempéré (Europe/Amérique du Nord) | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Solivage traditionnel | EPICEA COMMUN | Bourgogne Franche-Comté | Traitement Classe 2 (trempage) |
Charpente :
| Produit | Essences Zone tempéré (Europe/Amérique du Nord) | Provenances (lieu de croissance du bois) | Traitements de préservation | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Charpente traditionnelle | EPICEA (sapin du nord) | Bourgogne Franche-Comté | Aucun traitement | ||
| Charpente traditionnelle | DOUGLAS | Auvergne Rhône-Alpes | Traitement Classe 2 (trempage) |
Revêtement bois ou dérivés :
| Produit | Essences Zone tempéré (Europe/Amérique du Nord) | Provenances (lieu de croissance du bois) | Essences exotiques | Finition | Traitements de préservation |
|---|---|---|---|---|---|
| Lame bois massif | CHATAIGNIER | Bretagne | Aucune finition | Aucun traitement |
Revêtement minéral :
| Produit | |||||
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| Autres |
Isolation entre-montant des murs :
| Produit | |||||
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| Paille |
Isolation extérieure des murs :
| Produit | |||||
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| Fibre de bois (Panneaux) | |||||
| Liège |
Approche environnementale : Un travail fut mené avec l’urbaniste pour intégrer le bâtiment dans son futur quartier, selon les espaces publics, les cheminements piétons et cyclistes. La répartition des espaces intérieurs est bioclimatique: bureaux au sud, réserves au nord, et vente à l’articulation. L’optimisation de l’enveloppe-isolation, éclairage naturel, apports solaires-a fait l’objet d’une simulation thermique dynamique. Les matériaux sont biosourcés. Un chantier participatif fut organisé pour isoler les murs en paille. Les parking sont perméables et plantés. Le bâtiment produit de l'énergie solaire photovoltaïque.
Descriptif technique : Le projet est lauréat de l’appel à projet ‘Bâtiment performants et matériaux biosourcés 2016’ de l’ADEME 35. Il a également reçu le soutien financier de l’Europe et de la région Bretagne. Les matériaux employés sont les suivants: verre cellulaire expansé, liège, blocs coffrant isolant en bois, laine de bois, paille, terre et peinture aux algues. Les espaces sont chauffés par récupération de chaleur des groupes froids (+PAC en complément), et ventilés par une centrale double-flux. La puissance de l'installation photovoltaïque est de 60kWc. Econome en énergie, le bâtiment est à énergie positive.
